बारिश की हल्की-फुहारों के बीच अगर कुछ ठंडा और क्रीमी मिल जाए, तो दिन बन जाता है. ऐसे में कोल्ड कॉफी का स्वाद भला किसे पसंद नहीं होता. लेकिन हर बार बाजार जाकर महंगी कॉफी पीना न जेब को सूट करता है और न ही आलस को.अगर आप भी सोच रहे हैं कि घर पर ही बना लें बढ़िया और गाढ़ी कोल्ड कॉफी, तो हम आपके लिए लाए हैं एकदम आसान और झटपट तैयार होने वाली रेसिपी. इसका स्वाद आपको यकीनन चौंका देगा.

सामग्री 
कॉफी पाउडर – 2 बड़े चम्मच
चीनी – 3 से 4 चम्मच (स्वाद अनुसार)
ठंडा दूध – 1 कप
गर्म पानी – आधा कप
वनीला आइसक्रीम – 1 कप
बर्फ के टुकड़े – 3-4
चॉकलेट सिरप या कोको पाउडर – सजावट के लिए

विधि
सबसे पहले एक कटोरी में कॉफी पाउडर और चीनी लें.
इसमें आधा कप गर्म पानी डालें और अच्छे से मिक्स करें ताकि कॉफी और चीनी पूरी तरह घुल जाए.
अब इस मिश्रण को कुछ मिनट के लिए फ्रिज में ठंडा होने के लिए रख दें.
ठंडा होने के बाद इसे एक ब्लेंडर जार में डालें.
अब इसमें ठंडा दूध और वनीला आइसक्रीम डालें.
इस पूरे मिश्रण को करीब 1-2 मिनट तक ब्लेंड करें जब तक टेक्सचर क्रीमी और झागदार न हो जाए.
अब इसमें बर्फ के टुकड़े डालें और दोबारा हल्का ब्लेंड करें.
गिलास में डालें, ऊपर से चॉकलेट सिरप या कोको पाउडर से गार्निश करें. चाहें तो व्हीप्ड क्रीम भी डाल सकते हैं.